Acai palma (Euterpe oleracea) poznata je po bobičastom voću (Acai bobica). U tradicionalnoj medicini njegova se konzumacija povezuje sa značajnim zdravstvenim dobrobitima, a različiti farmakološki učinci voća proučavani su in vitro i in vivo. Acai bobice posebno su poznate po svom snažnom antioksidativnom djelovanju, kao i protuupalnim, antikancerogenim, antimikrobnim, antiaterogenim antineurodegenerativnim i, ne manje važno, kardioprotektivnim svojstvima. Također je utvrđeno da pružaju zaštitu od metaboličkog sindroma, koji uključuje dijabetes melitus, hipertenziju i hiperlipidemiju, dok štite organe uključujući pluća, bubrege, jetru, srce i živčani sustav. Pozitivan multisistemski učinak Acai bobica duguje raznolikosti svojih komponenti koje imaju kompleksan pozitivan učinak na gotovo cijeli organizam.
Antioksidativna i medicinska svojstva Acai bobica pripisuju se visokoj koncentraciji bioaktivnih fitokemikalija u voću. Konkretno, ljubičasti plodovi sadrže značajnu količinu antocijana (kuromarin, keracijanin) – ljubičastih pigmenata s mnogim funkcijama. Navedeni antocijani pokazuju antioksidativno ponašanje i mogu imati neuroprotektivne i kardioprotektivne učinke. Plod sadrži i druge polifenolne komponente, uključujući fenolne kiseline i flavonoide – orijentin i izoorientin, koji pripadaju skupini derivata luteina. Nekoliko znanstvenih studija pokazalo je da Acai bobice svoj antikancerogeni učinak duguju svojim anti-angiogenim (anti-novim), protuupalnim i antioksidativnim svojstvima – inhibiraju oksidativni stres, koji često dovodi do nepovratnog oštećenja stanica koje sprječava naša tkiva. od ispravnog funkcioniranja.
Znanstvena studija iz 2019. ispitivala je učinak ekstrakta Acai bobica na odabrane neurodegenerativne bolesti koje izravno utječu na središnji živčani sustav, kao što su Alzheimerova bolest ili Parkinsonova bolest. Jedan od čimbenika uključenih u ove bolesti je proizvodnja slobodnih radikala i oksidativni stres. Rezultati istraživanja sugeriraju da Acai bobica, zbog svojih snažnih antioksidativnih svojstava, ima potencijal za liječenje ovih bolesti. Naravno, terapeutski učinci in vivo modela moraju se provjeriti prije njegove kliničke upotrebe. Konzumacija voća također ima pozitivan učinak na mentalno zdravlje pojedinca. Budući da su depresija i oksidativni stres usko povezani, dodaci prehrani s antioksidativnim svojstvima poput Acai bobica izvrsni su kandidati za terapiju.
Također je poznato da prebiotička aktivnost antocijana modulira sastav crijevnog mikrobioma, što je jedan od drugih načina za poboljšanje zdravlja organizma. Konzumacija Acai bobica također može biti jedna od nutricionističkih terapijskih strategija za pacijente koji pate od kronične bubrežne bolesti, jer ti pacijenti doživljavaju oksidativni stres, upalu i disbiozu – bakterijsku neravnotežu u crijevnom sustavu. Pokazalo se da antocijanini smanjuju oštećenje glomerularnih kapilara u bubrezima i sprječavaju fibrozu bubrega, što je jedna od glavnih promjena bolesti povezanih s bubrežnom bolešću.
U drugom znanstvenom radu, autori su istraživali prednosti ekstrakta flavonoida Acai bobica kod pretilih muškaraca u dobi od 35-60 godina. Utvrđeno je da konzumacija visokih razina flavonoida poboljšava vaskularnu funkciju, što zauzvrat smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Zbog visokog sadržaja polifenola, Acai bobica poboljšava metabolizam lipoproteina HDL u plazmi, čime štiti krvne žile od ateroskleroze (stvrdnuća arterija).
Resursi:
Earling M, Beadle T, Niemeyer ED. Açai Berry (Euterpe oleracea) Dietary Supplements: Variations in Anthocyanin and Flavonoid Concentrations, Phenolic Contents, and Antioxidant Properties. Plant Foods Hum Nutr. 2019 Sep;74(3):421-429.
Costa R, Azevedo D, Barata P, Soares R, Guido LF, Carvalho DO. Antiangiogenic and Antioxidant In Vitro Properties of Hydroethanolic Extract from açaí (Euterpe oleracea) Dietary Powder Supplement. Molecules. 2021;26(7):2011.
de Oliveira NKS, Almeida MRS, Pontes FMM, Barcelos MP, de Paula da Silva CHT, Rosa JMC, Cruz RAS, da Silva Hage-Melim LI. Antioxidant Effect of Flavonoids Present in Euterpe oleracea Martius and Neurodegenerative Diseases: A Literature Review. Cent Nerv Syst Agents Med Chem. 2019;19(2):75-99.
 | MUDr. Martin Klein 2012. diplomirao je na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Comenius, gdje trenutno radi kao znanstveni i pedagoški djelatnik. Bavi se i problematikom zdrave prehrane. |
