Kurkuma za mršavljenje: Čudesan začin koji će vam pomoći da izgubite kilograme
Kurkuma, poznata po svojoj prepoznatljivoj zlatnoj boji i korištena u tradicionalnoj ajurvedskoj medicini, sve je popularnija ne samo kao začin, već i kao prirodno sredstvo za mršavljenje. Kurkuma za mršavljenje bila je predmet nekoliko studija koje su pokazale da njen aktivni sastojak kurkumin može potaknuti metabolizam i smanjiti upalu, što su ključni čimbenici za učinkovito sagorijevanje masti. Osim toga, pokazalo se da redovita konzumacija kurkume može smanjiti tjelesnu masnoću i spriječiti stvaranje novih masnih stanica, što je čini vrijednim saveznikom u borbi protiv viška kilograma. Ako tražite prirodan način da podržite svoje napore u mršavljenju, kurkuma bi mogla biti prava stvar.
Što je kurkuma i zašto se smatra superhranom?
Kurkuma se smatra supernamirnicom, što nije ni čudo. Donosi brojne zdravstvene dobrobiti i učinke koji su vrijedni pažnje. Saznat ćete u kojim se kuhinjama koristi kurkuma, koje su njezine prednosti, mane i mnoge druge zanimljive informacije.
Znate li odakle uopće dolazi kurkuma? Potječe s Indijskog poluotoka i jugoistočne Azije . S ovog područja postupno se proširila u Kinu, Jamajku ili Šri Lanku. Trenutno je rasprostranjena po cijelom svijetu.
Općenito, kurkuma je jedan od glavnih sastojaka curry začina. Zanimljivo je da mu daje karakterističan miris i okus. Začini i dodaci prehrani koji sadrže kurkumu potječu iz podzemnih stabljika ove biljke. Rizomi su vrlo slični đumbiru ili irisu.
Kako kurkuma može pomoći u mršavljenju?
Kurkuma potiče mršavljenje. Jedan od najčešćih zdravstvenih problema modernog doba je prekomjerno skladištenje masti. Ogroman dio populacije je pogođen njime širom svijeta. Jednostavna prekomjerna težina nastaje zbog energetske neravnoteže. Ova neravnoteža odražava se na pohranu masti. Ali može li kurkuma doista učinkovito djelovati na mršavljenje?
1. Povećanje metabolizma
Kurkuma može potaknuti povećanje metaboličke aktivnosti, što znači da vaše tijelo učinkovitije sagorijeva kalorije . Bolji metabolizam znači da vaše tijelo brže obrađuje energiju, što može dovesti do gubitka težine.
2. Inhibicija stvaranja masnih stanica
Istraživanja pokazuju da kurkumin može spriječiti stvaranje novih masnih stanica , što znači da je manja vjerojatnost da ćete se udebljati. Ovaj proces je povezan sa sposobnošću kurkumina da utječe na određenu vrstu proteina koji igra ulogu u formiranju masnog tkiva.
3. Smanjenje inzulinske rezistencije
Kurkuma također može pomoći u poboljšanju osjetljivosti na inzulin , što je važno za kontrolu šećera u krvi. Bolja kontrola šećera u krvi znači manje fluktuacije u razinama inzulina, što može dovesti do debljanja, osobito oko trbuha.
4. Suzbijanje apetita
Također postoje dokazi da kurkumin može utjecati na hormone koji reguliraju glad , što može pomoći u smanjenju apetita i smanjenju unosa kalorija .
5. Potpora probavi
Kurkuma je poznata po svojim pozitivnim učincima na probavni sustav, koji mogu pomoći u učinkovitijoj preradi hrane i smanjenju nakupljanja toksina koji mogu pridonijeti višku kilograma.
Kako koristiti kurkumu za mršavljenje?
Uzimanje kurkume za mršavljenje može biti učinkovito ako se pravilno uključi u vašu dnevnu rutinu. Evo nekoliko načina na koje možete uključiti kurkumu u svoju prehranu kako biste povećali njezin potencijal za mršavljenje:
1. Dodavanje jelima
Najlakši način da kurkumu unesete jeste da je dodate u različitu hranu. Možete ga koristiti kao začin za juhe , umake , variva obroka , smoothieja ili po ukusu riže i povrća. Dnevna doza kurkume u prahu trebala bi biti oko 1 do 3 grama (oko pola čajne žličice), ali je možete prilagoditi prema svom ukusu i preferencijama.
2. Zlatno mlijeko
Zlatno mlijeko popularan je napitak koji kombinira kurkumu s toplim mlijeko (kravlje ili biljno), med i prstohvat crnog papra . Crni papar sadrži piperin koji povećava apsorpciju kurkumina u organizmu do 2000%, što značajno povećava njegovu učinkovitost. U ovom napitku možete uživati prije spavanja ili ujutro na prazan želudac.
3. Kurkuma u kapsulama
Ako vam se ne sviđa okus kurkume ili tražite zgodan način konzumiranja, možete je uzimati u obliku dodataka prehrani. Kapsule kurkumina su obično dostupne i mogu biti koncentriraniji izvor kurkume. Preporučena doza obično se kreće od 500 mg do 2000 mg dnevno, ovisno o koncentraciji kurkumina u proizvodu. U našoj ponudi možete pronaći i dodatak prehrani Kurkumin s piperinom . Kao što smo već spomenuli, piperin povećava apsorpciju kurkumina u tijelu do 2000%.
4. Kombinacija s masnoćom
Kurkuma je topiva u mastima, što znači da se njezini aktivni sastojci bolje apsorbiraju ako se konzumiraju s mastima. Stoga je dobro dodati kurkumu hrani koja sadrži zdrave masnoće , poput avokada, maslinovog ulja, kokosovog ulja ili orašastih plodova.
5. Čaj od kurkume
Kurkuma se može konzumirati i u obliku čaja . Priprema čaja je jednostavna – samo dodajte žličicu mljevene kurkume u kipuću vodu, pustite da se kuha 10 minuta, zatim dodajte prstohvat crnog papra i limuna za bolji okus i bolju apsorpciju. Ovaj čaj možete piti 1-2 puta dnevno.
6. Kombinacija s drugim prirodnim sastojcima
Kurkuma se često kombinira s drugim prirodnim sastojcima koji mogu potaknuti mršavljenje. Na primjer, možete ga pomiješati s đumbirom i medom u čaju ili smoothieju , što ne samo da će poboljšati njegovo djelovanje, već će pospješiti probavu i metabolizam.
Redovita konzumacija kurkume, osobito u kombinaciji sa zdravim načinom života i uravnoteženom prehranom, može pomoći u postizanju vaših ciljeva mršavljenja. Ipak, o uzimanju većih doza kurkume svakako se posavjetujte s liječnikom, pogotovo ako imate zdravstvenih problema ili uzimate lijekove.
Preporučeno doziranje
Optimalna doza kurkume i njezinog aktivnog sastojka kurkumina ovisi o obliku u kojem ih uzimate te o vašem zdravstvenom stanju. Evo općih preporuka:
1. Kurkuma u prahu:
- Dnevna doza: 1 do 3 grama (1/2 do 1 čajna žličica).
- Upotreba: Dodajte u hranu, piće ili smoothieje. Za bolju apsorpciju preporuča se konzumacija kurkume s malom količinom crnog papra i zdravih masnoća (npr. maslinovo ulje, kokosovo ulje).
2. Kurkuma u kapsulama (standardizirani ekstrakt kurkumina):
- Dnevna doza: 500 do 2000 mg kurkumina dnevno, podijeljeno u 2 do 3 doze.
- Upotreba: Uzimati s hranom, idealno sadržavati zdrave masti koje poboljšavaju apsorpciju kurkumina. Neke kapsule mogu sadržavati i piperin (iz crnog papra) koji dodatno povećava bioraspoloživost.
3. Tekući ekstrakti i uljne kapi:
- Dnevna doza: Doza varira ovisno o koncentraciji proizvoda, obično se preporučuje 10 do 30 kapi dnevno (što može biti ekvivalentno 500 do 1000 mg kurkumina).
- Upotreba: Dodajte u napitke, smoothije ili koristite direktno na žlicu.
4. Kurkuma u čaju:
- Dnevna doza: 1 do 2 šalice dnevno.
- Upotreba: Za bolji okus i bolju apsorpciju pripremite čaj od 1/2 do 1 žličice mljevene kurkume, prstohvat crnog papra i limunovog soka.
5. Kombinirani dodatak:
- Dnevna doza: Ovisi o proizvodu; obično oko 500 do 1500 mg kurkumina u kombinaciji s drugim sastojcima.
- Uporaba: Slijedite upute na pakiranju dodatka.
Koje su moguće nuspojave i kontraindikacije pri korištenju kurkume?
Kurkuma je, prije svega, siguran začin i ne bi smjela izazvati nikakve neželjene posljedice. Međutim, u nekim je slučajevima potvrđena indukcija alergije. Međutim, to je bilo osobito istinito u situacijama kada su ljudi koristili kurkumu u vrlo visokim dozama i dugo vremena. U ovom slučaju kurkuma također može izazvati mučninu, probavne smetnje ili iritaciju kože.
Ako se pridržavate preporučene doze, sigurno nećete biti izloženi riziku od takvih nuspojava. Kurkuma je prvenstveno namijenjena podupiranju zdravlja, a ne obrnuto. Međutim, kurkumu ne smiju koristiti osobe s bolestima žučnog mjehura, bubrega, oslabljenog imuniteta i poremećaja krvarenja. Također se ne preporučuje uzimanje 2 tjedna prije operacije, jer povećava rizik od krvarenja.
Ne preporučuje se konzumiranje kurkume na prazan želudac. (studija je potvrdila da kurkuma uzrokuje refluks kiseline)
Također se ne preporučuje konzumiranje kurkume zajedno s lijekovima koji mogu imati kontraindikacije. Razmak između kurkume i uzimanja lijeka mora biti najmanje 3-4 sata.
Koliko mi je potrebno da počnem primećivati rezultate korištenja kurkume za mršavljenje?
Koliko brzo ćete vidjeti rezultate korištenja kurkume za mršavljenje ovisi o nizu čimbenika, uključujući vašu cjelokupnu prehranu, razinu tjelesne aktivnosti, dozu kurkume i kako vaše tijelo reagira na kurkumin.
Očekivani vremenski okviri:
Kratkotrajni učinci (1-4 tjedna):
- Unutar prvih 1-2 tjedna možete početi primjećivati poboljšanje probave i lagano smanjenje oteklina ili upala, što može utjecati na težinu, posebno u obliku smanjenja zadržavanja vode.
Srednjoročni učinci (4-8 tjedana):
- Nakon 4 do 8 tjedana, mogli biste početi primjećivati značajnije promjene u sastavu tijela, uključujući smanjenje tjelesne masti, posebno ako kombinirate kurkumu s drugim strategijama mršavljenja kao što su zdrava prehrana i redovita tjelovježba.
Dugoročni učinci (8 tjedana ili više):
- Dugotrajna uporaba kurkume može dovesti do stabilnijeg mršavljenja, boljeg metabolizma i smanjene kronične upale, što može pomoći u održavanju zdrave težine. Za dugoročne rezultate, važno je nastaviti koristiti kurkumu dosljedno uz druge zdrave navike.
Zaključno, kurkuma za mršavljenje može biti vrijedan dodatak vašoj prehrani ako se koristi ispravno i dosljedno. Iako nije čudotvoran lijek, redovita uporaba u kombinaciji sa zdravim načinom života može potaknuti vaš metabolizam, smanjiti upalu i pomoći vam da postignete svoje ciljeve mršavljenja. Ne zaboravite da trajni rezultati zahtijevaju strpljenje i uravnotežen pristup, stoga integrirajte kurkumu u svoj svakodnevni život i gledajte kako ona može pozitivno utjecati na vaše zdravlje i tjelesnu težinu te sprječavanje nakupljanja masnoće.
Izvori :
